お店の紹介
中国大連から日本初上陸！！中国大連で１０店舗以上展開する人気きのこ鍋専門店「何鲜菇（ホーシェング）」が上野にOPEN致しました！！
当店自慢「秘伝のキノコスープ」は２８種類のキノコをじっくり煮込んでいるので、栄養たっぷりでとてもヘルシー！！きのこ鍋を食べて体の中から健康・綺麗になりませんか？
中国大連から日本初上陸！！中国大連で１０店舗以上展開する人気きのこ鍋専門店「何鲜菇（ホーシェング）」が上野にOPEN致しました！！
当店自慢「秘伝のキノコスープ」は２８種類のキノコをじっくり煮込んでいるので、栄養たっぷりでとてもヘルシー！！きのこ鍋を食べて体の中から健康・綺麗になりませんか？
28種類の乾燥きのこを約６時間煮込んだ「ホーシェング」オリジナルきのこスープです。こちらは「きのこ」の旨味を存分に生かしており、まずはそのままのお味を楽しんで頂いております。その後きのこを煮込んで召し上がって頂くのですが、そうしている中できのこの旨味がさらに足され、より深いお味を楽しんで頂けます。
当店は全国各地から美味しいきのこを仕入れており、そちらを存分にお楽しみ頂けるのがこの「ホーシェングきのこ15種盛り」です。見た目ももちろん色鮮やかで美しいですが、食べて頂いてそれぞれのきのこの違いを楽しんで頂ける「美味しく楽しい」盛り合わせです。ご自身はもちろんお連れ様にも楽しんで頂けるかと思います。
ホーシェングではきのこのスープで茹でたキノコや野菜やお肉を、ご自身で調合したタレにつけて召し上がって頂きます。胡麻ダレ、麻辣ダレ、海鮮醤油、ごま油、ネギ、パクチー、にんにく等をお好みで調合して頂きます。何度も作れますのでお好みの味を探してみてください♪
